Мета:скласти правила раціонального харчування; розвивати в учнів уміння встановлювативзаємозв’язок продуктів харчування і здоров’я травної системи; виховувативідповідальне ставлення до свого здоров’я.

Хід уроку

І ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ МОМЕНТ

ІІАКТУАЛІЗАЦІЯ ОПОРНИХ ЗНАНЬ

1. Бесіда

— Для чого людині потрібні поживні речовини?

— Як побудована травна система?

— Які зміни відбуваються з їжею в органах травлення?

2. Робота в групах

— Допишіть назви органів травлення, яких бракує.

Ротова порожнина		? Товста кишка
?		5.?
? Шлунок

 

III. ПОВІДОМЛЕННЯ ТЕМИ І МЕТИ УРОКУ

— Сьогодні на уроці ви дізнаєтеся про правила здорового харчування.

 

1. ВИВЧЕННЯ НОВОГО МАТЕРІАЛУ
2. Робота за підручником(с. 151-153)

— Пригадайте! Для чого організму потрібні поживні речовини, що їхотримують із їжі? Які харчові продукти вам відомі?

— Пригадайте, які продукти харчування рослинного і тваринного походження вам відомі.

— Що ви знаєте про вітаміни?

— Люди вживають в їжу харчові продукти рослинного походження — хліб,каші, олію, овочі та фрукти, і тваринного походження — молоко, масло, м’ясо,яйця, рибу. До їх складу входять усі необхідні для здоров’я людини речовини.

Харчування людини повноцінне, коли в організм із їжею регулярно надходятьусі необхідні поживні речовини. Адже із них отримується будівельнийматеріал і енергія, необхідні для підтримання життя.

З їжею людина отримує необхідні організму поживні речовини. Які це речовини?

— У яких продуктах харчування містяться білки?

— У яких продуктах харчування багато вуглеводів?

— Які продукти харчування є джерелом жирів?

— Де багато вітамінів?

— Як правильно харчуватися?

Розгляньте малюнок 120 і назвіть продукти харчування, які завжди маютьбути на вашому столі.

Висновки

• Поживні речовини, необхідні для живлення людини, мають рослинне і твариннепоходження.
• Людина повноцінно харчується, коли в організм регулярно надходять із

їжею всі необхідні поживні речовини.

 

2. Фізкультхвилинка

 

1. УЗАГАЛЬНЕННЯ Й СИСТЕМАТИЗАЦІЯ ЗНАНЬ
2. Робота в групах

— Сформулюйте висновки щодо правил повноцінного харчування. Використовуйте

такі підказки:

• правильний режим харчування;
• свіжі продукти;
• багато овочів і фруктів для отримання вітамінів;
• півтора-два літри води на добу;
• утворення отруйних речовин за неправильного зберігання продуктів;
• надмірне вживання солі, жирів, солодощів і хлібобулочних виробів;

привабливе оформлення стола і страв.

Запам’ятайте! їжа, що вживається без апетиту, перетравлюється й засвоюєтьсягірше.

2. Дослідницький практикум

Раціон здорового харчування

— Розгляньте трикутник здорового харчування на с. 154. Складіть меню

обіду для школяра | корисних страв. При цьому враховуйте, що страви мають містити різні поживні речовини (білки, жири, вуглеводи, вітаміни)рослинногоі тваринного походження.

— Про що ви дізналися в рубриці «Для допитливих»?

3. Робота в групах

— Чи правильно вчинив хлопчик, який з’їв на обід: кашу з цукром, какао з солодкою булочкою, шматок торта, шоколадку?

— Що б ви порадили цьому хлопчикові?

4. Вікторина

• Речовина, без якої людина помирає через 2-3 дні. (Вода)
• Поживна речовина, необхідна для росту організму, міститься в м’ясі, рибісирі. (Білки) |
• Продукт тваринного походження, необхідний у великій кількості груднядітям. (Молоко)
• Орган травлення у вигляді трубки, який сполучає рот і шлунок. (Стравохід) . • Інструмент, що допомагає людям піклуватися про зуби. (Зубна щітка) І
• Сусідка шлунку, але живе праворуч. (Печінка)
• Сильна нестача їжі, що відчувається людиною. (Голод)
• Бажання їсти.(Апетит)
• Орган, у якому їжа починає перетравлюватися. (Шлунок)

 

1. ПІДБИТТЯ ПІДСУМКІВ. РЕФЛЕКСІЯ 3

— Прочитайте висновки на с. 153.

— Наведіть приклади своїх улюблених харчових продуктів рослинне і тваринного походження.

— З’ясуйте, чи достатню кількість води ви вживаєте впродовж дня.

— Доведіть, що потрібно вживати різноманітну їжу.

— Яких правил правильного харчування ви дотримуєте? Складітьвильне меню для своєї родини на робочий і вихідний дні.

 

VII. ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ

С. 151-153.